เด็กๆจำเป็นต้องกินอาหารเสริมบำรุงสมองไหม

ใครๆก็ย่อมอยากจะให้ลูกน้อยมีสมองดี เรียนรู้เร็ว มีความเฉลียวฉลาด ปัจจุบันมี “อาหารเสริมบำรุงสมอง” ที่ออกแบบมาสำหรับเด็กๆ วางจำหน่ายกันอยู่มาก แต่ว่ามีความจำเป็นแค่ไหนกันนะ แล้วจะบำรุงสมองของลูกได้ดีจริงไหม วันนี้เรามีคำตอบมาฝากกันค่ะ

มีงานเขียนของนักโภชนาการ Karlene Karst รวมถึงงานวิจัยอีกหลายชิ้น ว่าระบบสมองและระบบประสาทของเด็ก จะมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ช่วงอายุ 2-5 ขวบ การบำรุงสมองของลูกน้อยด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 จะช่วยให้ลูกน้อยมีพัฒนาการทางสมองที่ดี เรียนรู้ได้เร็ว

นอกจากนี้งานวิจัยยังชี้ไปด้วยว่า เด็กๆที่ได้รับอเมกา 3 สามารถทำคะแนนทดสอบ IQ ได้ดีกว่าเด็กที่ไม่ได้รับโอเมก้า 3 และยังมีความสามารถในด้านการอ่านและความจำที่ดีกว่าด้วย

ถ้าไม่อยากทานอาหารเสริมบำรุงสมองจะสามารถทานอาหารทั่วไปเพื่อรับโอเมก้า 3 ได้ไหม

มีอาหารมากมายหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของลูกน้อย อีกแล้วยังอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 โปรตีน ที่จะช่วยบำรุงสมองให้ลูกน้อยของคุณ ได้มีพัฒนาการทางสมองที่ดี โดยไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารเสริมบำรุงสมอง เพียงแต่จะต้อง ใช้เวลาในการประกอบอาหารเพิ่มเท่านั้น

1. ถั่ว เนยถั่ว

เนยถั่วอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และมีโปรตีนคุณภาพสูง สามารถให้ลูกน้อยเริ่มทานได้ตั้งแต่อายุประมาณ 1 ขวบขึ้นไป มีข้อควรระวัง เด็กๆบางคนอาจจะมีอาการแพ้ถั่วได้ สำหรับการรับประทาน 1-3 ครั้งแรก ควรให้แต่น้อย แล้วตรวจสอบการแพ้ก่อนรับประทาน

2. ไข่

ไข่ไก่เป็นแหล่งโภชนาการราคาถูก อุดมไปด้วยโปรตีน ที่จะช่วยเสริมสร้างพัฒนาการของลูกน้อย ช่วยบำรุงสมอง บำรุงร่างกาย

3. ข้าวโอ๊ต

จัดได้ว่าเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์เป็นอย่างมากสำหรับเด็ก ๆ อุดมไปด้วยวิตามินบี โพแทสเซียม แร่สังกะสี เด็กๆที่รับประทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าอย่างประจำ จะช่วยให้สมองและร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4. ปลาแซลมอน

อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าปลาแซลมอนเป็นปลาทะเลน้ำลึกที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 DHA EPA ซึ่งก็มีประโยชน์ต่อเด็กๆมาก โดยเฉพาะในด้านสมอง และพัฒนาการ

5. ผักใบเขียว

ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักคะน้า บล็อกโคลี่ จะมีสารต้านอนุมูลอิสระ ในปริมาณที่มาก จะช่วยในเรื่องของการจดจำ ให้เด็กๆมีพัฒนาการเรียนรู้ได้เร็ว

ถ้าไม่มีเวลาเตรียมอาหาร หรือเด็กรับประทานยาก อาหารเสริมก็ถือว่าเป็นตัวช่วยที่ดี

สำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่ไม่มีเวลาทำอาหาร หรือจะเตรียมอาหารให้ได้ครบตามหลักโภชนาการ หรือทำอาหารแล้วแต่ลูกๆไม่ค่อยกินข้าว การเสริมวิตามินหรืออาหารเสริมบำรุงสมองแก่ลูกน้อย ก็เป็นอีกทางหนึ่งที่จะทำให้ลูกน้อยมีสมองที่ดี ช่วยในการจดจำ ลดปัญหาสมาธิสั้นที่อาจเกิดขึ้นในเด็กๆได้

โดยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบำรุงสมองสำหรับเด็กๆนั้น ส่วนมากแล้วจะมีจุดเด่นอยู่ที่ปริมาณของ DHA ซึ่งมีผลในการบำรุงสมองโดยตรง โดยการเลือกซื้อ ถ้าเป็นไปได้ควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากสาหร่ายทะเล เพราะจะลดโอกาสการปนเปื้อนของสารปรอทได้ดีกว่าจากปลา และนอกจากนี้อาจจะเสริมวิตามินซี และน้ำมันปลา ที่มีส่วนช่วยในระบบภูมิคุ้มกัน รวมทั้งบำรุงสมองไปพร้อมๆกัน